Local SEO für Bäckereien: mehrere Filialen, frühe Öffnungszeiten und Vorbestellung

Bäckereien öffnen oft gerade an Feiertagen, aber kürzer: Ostersonntag, Pfingstmontag, Heiligabend, Silvester. Dazu kommen Filialen, die an Brückentagen schließen, und Filialen im Supermarkt, die dessen Zeiten folgen. Spezielle Öffnungszeiten überschreiben die regulären Zeiten nur für das gewählte Datum. Die regulären Zeiten bleiben laut Google unverändert.

1. Schritt 01

   Jahresliste anlegen

   Eine Tabelle mit allen Feiertagen und Sonderterminen, eine Spalte je Filiale. Liegen Filialen in verschiedenen Bundesländern oder Kantonen, gelten nicht überall dieselben Feiertage.

2. Schritt 02

   Vier Wochen vorher eintragen

   Die Filialleitung oder die Zentrale trägt die Zeiten als spezielle Öffnungszeiten ein. Bei vielen Filialen geht das per Tabelle mit Geschäftscode.

3. Schritt 03

   Unveränderte Feiertage bestätigen

   Auch wenn eine Filiale wie gewohnt öffnet, bestätigen Sie den Tag. So muss Google nicht raten.

4. Schritt 04

   Betriebsurlaub richtig wählen

   Bis sechs Tage: jeder Tag „geschlossen“ als spezielle Öffnungszeit. Ab sieben Tagen oder ohne bekanntes Ende: „vorübergehend geschlossen“, nach der Rückkehr sofort zurücksetzen.

Die vollständige Anleitung mit allen Sonderfällen und einem Jahreskalender steht in Öffnungszeiten, Feiertage und Sonderzeiten.

Sofern Ihre Kategorie Leistungen unterstützt, können Sie diese im Profil eintragen, gruppieren und mit Beschreibung versehen. Google erlaubt in den Namen der Leistungen keine Preise und keine Telefonnummern. Sinnvoll sind Bereiche, die Kunden gezielt suchen: Torten auf Bestellung, belegte Brötchen, Frühstück, glutenfreies Brot, soweit Sie es wirklich führen.

Beiträge gibt es laut Google in drei Arten: „Aktuelles“, „Angebote“ und „Veranstaltungen“. Beiträge ohne festgelegten Zeitraum archiviert Google nach sechs Monaten. Für Saisonware heißt das: Legen Sie für einen Angebotsbeitrag, etwa für den Stollen ab dem ersten Advent, einen Zeitraum fest, damit Kunden sehen, wie lange das Angebot gilt.

• Sortiment als Text auf der Website, nicht nur als Foto der Preistafel oder als PDF. Einen Text kann jeder Crawler lesen.
• Saisonseiten für wiederkehrende Produkte, die Sie jedes Jahr aktualisieren, statt jedes Jahr eine neue Seite anzulegen.
• Fotos je Filiale: Fassade, Theke, Auslage. Eine Filiale im Supermarkt sieht anders aus als der Laden am Markt.

Google unterscheidet Informationslinks und Aktionslinks. Zu den Aktionslinks gehören unter anderem „Essen bestellen“ und „Artikel kaufen“. Bei mehreren Links legen Sie einen bevorzugten Link fest, der oben erscheint. Links aus Ihrem Profil lassen sich laut Google nicht über die Schnittstelle oder die Upload-Tabelle setzen, also tragen Sie sie je Filiale im Profil ein.

1. Schritt 01

   Bestellweg festlegen

   Eigenes Bestellformular, Shop-System oder Telefon. Für Torten zählt die Vorlaufzeit, für Sonntagsbrötchen die Abholzeit.

2. Schritt 02

   Filiale vorauswählen

   Der Link aus dem Profil einer Filiale öffnet die Bestellseite mit genau dieser Filiale als Abholort. So holt niemand die Torte am falschen Standort ab.

3. Schritt 03

   Bedingungen als Text

   Bestellschluss, Vorlaufzeit für Torten, Abholzeiten und Zahlungsarten stehen auf der Bestellseite lesbar, nicht nur im Formular.

4. Schritt 04

   Links regelmäßig testen

   Tippen Sie einmal im Monat jeden Bestellknopf in Google und Maps an. Wenn Sie mit einem Anbieter nicht mehr arbeiten, beantragen Sie die Entfernung.

Google erlaubt im Profil eine Website, auf der der konkrete Standort präsentiert wird. Eine Filialseite erfüllt das besser als die Startseite. In den Spam-Richtlinien nennt Google aber Seiten, die auf bestimmte Städte oder Regionen ausgerichtet sind und Nutzer zur selben Seite weiterleiten, als Missbrauch durch Brückenseiten. Der Unterschied liegt im Inhalt: Eine Filialseite beschreibt einen echten Laden mit eigenen Zeiten, eigenem Angebot und eigenen Fotos.

• Gleiche Daten wie im Profil: Name, Adresse, Telefon und Zeiten stimmen Zeichen für Zeichen mit dem Profil der Filiale überein.
• Besonderheiten der Filiale: Café-Plätze, Parkplätze, Bestellabholung, barrierefreier Zugang, soweit vorhanden.
• Strukturierte Daten: schema.org kennt den Typ „Bakery“ als Unterart von FoodEstablishment und LocalBusiness. Google empfiehlt, den möglichst konkreten Untertyp zu verwenden, und beschreibt saisonale Zeiten und Schließungen mit validFrom und validThrough.

Wie Sie das Markup für jede Filiale Feld für Feld aufbauen und testen, zeigt LocalBusiness Schema implementieren.

Auch Bewertungen, in denen bestimmte Mitarbeitende benannt werden sollen, sind nach Googles Richtlinien unzulässig. Bitten Sie also nicht darum, die nette Verkäuferin namentlich zu loben. Einen festen Ablauf für die Bitte um Bewertungen beschreibt Google-Bewertungen bekommen.

Für die Übersicht mit KI und den KI-Modus nennt Google keine zusätzlichen Anforderungen: Eine Seite muss indexiert und für ein Snippet geeignet sein. Eine Aufnahme ist damit nicht garantiert. Welche Profilfelder Google für KI-Funktionen nutzt, beschreibt Unternehmensprofil und KI.