SEO für Cafés und Coffee Shops: So finden Gäste Ihr Café auf Google

Google nennt in seiner Hilfe drei Faktoren für das lokale Ranking. Relevanz beschreibt, wie gut ein Profil zur Suche passt. Entfernung misst den Abstand zum Suchenden. Bekanntheit steht dafür, wie bekannt ein Ort ist, unter anderem über Rezensionen. Google schreibt außerdem, dass Unternehmen mit vollständigen und korrekten Informationen eher in den lokalen Ergebnissen erscheinen.

Für ein Café heißt das: Die Lage ist gesetzt. Die Relevanz steuern Sie über Kategorie, Speisekarte, Attribute und Website. Die Bekanntheit hängt laut Google unter anderem an der Zahl der Rezensionen und der Websites, die auf Ihr Unternehmen verweisen. Wie das Ganze für die Gastronomie im Allgemeinen funktioniert, mit Reservierungslinks und Lieferplattformen, steht in Local SEO für Restaurants. Hier geht es um das, was bei Cafés anders ist.

1. Schritt 01

   Name ohne Zusätze

   „Café Muster“ (ein frei erfundener Name) statt „Café Muster Frühstück Brunch Altstadt“. Google verbietet unnötige Informationen im Namen und nennt Marketingslogans und Standortangaben ausdrücklich.

2. Schritt 02

   Hauptkategorie nach dem IST-Test

   Google empfiehlt, so wenige Kategorien wie möglich zu wählen, und zwar nach dem Satz „Dieses Unternehmen IST…“, nicht „Dieses Unternehmen HAT…“. Ein Café mit Kuchen ist ein Café. Kategorien sind kein Platz für Keywords.

3. Schritt 03

   Weitere Kategorien nur, wenn sie zutreffen

   Eine Rösterei mit Ausschank oder eine Bäckerei mit Café prüft mit demselben Test, welche Beschreibung stimmt. Google rät davon ab, für jedes Produkt eine eigene Kategorie zu wählen.

4. Schritt 04

   Café in einem anderen Betrieb

   Betreiben Sie ein Café in einer Buchhandlung oder einem Hotel, sieht Google ein eigenes Profil mit „Café“ als Kategorie vor. Der andere Betrieb fügt die Kategorie „Café“ nicht hinzu.

Die Kategorie bestimmt laut Google auch, welche Funktionen im Profil verfügbar sind, etwa die Speisekarte. Wie Sie die passende Kategorie finden und was bei einem Wechsel passiert, erklärt der Kategorien-Leitfaden. Bäckereien mit Café und mehreren Filialen finden mehr im Artikel Local SEO für Bäckereien.

Google empfiehlt, Feiertagszeiten auch dann zu bestätigen, wenn sie den regulären Zeiten entsprechen. So sehen Gäste, dass die Angabe stimmt. Einen Jahreskalender mit allen Feiertagen in Deutschland, Österreich und der Schweiz finden Sie im Artikel Öffnungszeiten und Sondertage, die Regeln für Saisonbetriebe im Abschnitt Saisonbetriebe.

Die Stoßzeiten und das Live-Besucheraufkommen im Profil berechnet Google aus aggregierten, anonymisierten Standortdaten. Sie erscheinen erst, wenn genug Besuche vorliegen, und lassen sich laut Google nicht manuell hinzufügen.

Laut Google steht der Menüeditor Betrieben der Lebensmittel- und Gastronomiebranche zur Verfügung. Sie legen Abschnitte wie Kaffee, Frühstück und Kuchen an und tragen je Position Name, Beschreibung und Preis ein. Alternativ erstellt Google aus einem Foto oder PDF der Karte per KI eine Speisekarte. Google kennzeichnet diese Funktion als experimentell, die Karte muss auf eine Seite passen, und Sie sollten das Ergebnis vor dem Veröffentlichen prüfen. Ein dritter Weg ist ein Link zur Speisekarte unter den Kontaktangaben.

Änderungen können laut Google 24 bis 48 Stunden brauchen, bis sie in Maps und in der Suche erscheinen. Erfasst Google mehrere Quellen, wählen Sie unter „Speisekarte bearbeiten“ auf dem Tab „Gesamte Speisekarte“ die bevorzugte.

Was auf die Kartenseite der Website gehört

• Getränke so benennen, wie Gäste fragen: Cappuccino, Flat White, Hafermilch, entkoffeiniert, Chai Latte. Eine Liste in Textform beantwortet die Frage „Gibt es hier Hafermilch?“ ohne Anruf.
• Frühstück mit Zeiten: Welche Gerichte es gibt und bis wann. Am Wochenende vielleicht länger, dann genau so hinschreiben.
• Kuchen und Torten: Feste Sorten nennen und darauf hinweisen, dass das Angebot wechselt. Wer Torten auf Bestellung backt, beschreibt Vorlaufzeit und Bestellweg.
• Merkmale nur, wenn sie stimmen: vegan, glutenfrei, laktosefrei. Wie Allergene in der Gastronomie anzugeben sind, steht im Artikel Local SEO für Restaurants.
• Preise angeben. Gäste vergleichen vor dem Besuch.

Für die Website kennt schema.org den Typ CafeOrCoffeeShop mit Eigenschaften wie servesCuisine und hasMenu. Google führt im LocalBusiness-Markup servesCuisine, menu und priceRange als empfohlene Eigenschaften auf. Was sich lohnt, erklärt Schema Markup für lokale Unternehmen, die Umsetzung Schritt für Schritt der Artikel LocalBusiness Schema einbauen.

Attribute setzen Sie im Profil unter „Profil bearbeiten“ und „Mehr“ jeweils mit Ja oder Nein. Laut Google dauert die Prüfung meist etwa zehn Minuten, in Einzelfällen bis zu 30 Tage. Manche Attribute füllt Google aus Angaben von Besuchern, und welche verfügbar sind, hängt von Land und Kategorie ab. Google nennt als Beispiele „WLAN“ und „Nur Barzahlung“.